Είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι κάθε ηλικία έχει διαφορετικές βιολογικές παραμέτρους και ανάγκες σε ποσότητα και ποιότητα θρεπτικών ουσιών ώστε κάθε ηλικία να έχει μια σωστή διατροφή ( υδατάνθρακες ,πρωτεΐνες λίπη ιχνοστοιχεία βιταμίνες )γιατί ζωή δεν μπορεί να υπάρξει χωρίς σωστή διατροφή ,και μάλιστα οι ερευνητές έχουν αποδείξει ότι η διατροφή μας παίζει σημαντικό ρολό στη διεργασία της γήρανσης που ξεκινά πολύ νωρίς ακόμη και από τη παιδική ηλικία Για τους λόγους αυτούς υπάρχει ειδικός επιστημονικός χώρος της επιστήμης τροφίμων και διατροφής ενώ οι διατροφολόγοι σε συνεργασία με τους γιατρούς καθορίζουν πλέον την διατροφή με επιστημονικά δεδομένα αντιμετωπίζοντας θέματα ασιτίας και υπερσιτισμού
Μια υγιεινή ζωή στηρίζεται στους κανόνες της Ατομικής υγιεινής έχει σχέση με την ηλικιακή πρόοδο του ατόμου και περιλαμβάνει ορισμένες αρχές και κανόνες όπως είναι η σωστή διατροφή, η σωματική άσκηση , η ψυχική υγεία , αποφυγή καπνίσματος και αλκοολούχων ποτών γιατί η προγραμματισμένη τήρηση αυτών των κανόνων προδιαθέτουν για μια καλύτερη ζωή στη τρίτη ηλικία σε συνάρτηση με τη γονιδιακή προδιαγραφή και το κληρονομικό προφίλ του άτομου
Η καλή τρίτη ηλικία είναι το αποτέλεσμα της διαφορετικότητας της ατομικής καταστάσεως , καθώς και των διαφόρων νοσημάτων που έχουν καταγραφεί κατά τη διάρκεια της νεανικής και ενήλικης ζωής του άτομου έτσι ώστε να υπάρχει διαφορά στην εμφάνιση των στοιχείων φθοράς της γήρανσης από άνθρωπο σε άνθρωπο
Οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι η ηλικία των ανθρώπων και η διαδρομή προς τη γήρανση είναι αποτέλεσμα της καλής ή κακής καταστάσεως των αρτηριών και της λειτουργίας των ζωτικών οργάνων γενικότερα
Οι διατροφικές ανάγκες της τρίτης ηλικίας παρά τις βιολογικές αλλαγές που υπάρχουν κατά τη γήρανση αφορούν όλους τους ανθρώπους και επομένως οι ειδικοί επιστήμονες αναφέρουν ότι οι γέροντες δεν χρειάζονται διατροφικές αλλαγές
Χρειάζονται την ίδια διατροφή με τους ενήλικες με μονή διαφορά τον περιορισμό των προσλαμβανόμενων θερμίδων δηλ να παίρνουν πρωτεΐνες εύπεπτες, και υψηλής βιολογικής αξίας , υδατάνθρακες με μέτρο περιορισμός των λιπών , ανόργανα άλατα και βιταμίνες κάτω από ένα σωστό διαιτολόγιο
Το διαιτολόγιο πρέπει να περιλαμβάνει τη διατροφική ποικιλία των ενηλίκων με τους παραπάνω κανόνες , περιορισμός της ποσότητας , περισσότερα γεύματα και με πρότυπο τη μεσογειακή διατροφή(/ψάρια φρούτα λάδι χορταρικά όσπρια ) .Παράλληλα με το διαιτολόγιο πρέπει να υπάρχει εξειδικευμένη σωματική άσκηση που θα βοηθήσει στο σωστό μεταβολισμό και στη καλή φυσική κατάσταση
Στα γηρατειά έχουμε μείωση της φυσικής δραστηριότητας , μείωση του βασικού μεταβολισμού αύξηση του βάρους που δύσκολα μειώνεται και για αυτό πρέπει να υπάρχει απαραιτήτως περιορισμός των προσλαμβανόμενων θερμίδων
Η διατροφή στη τρίτη ηλικία χρειάζεται ειδική παρακολούθηση διότι οι απόμαχοι της ζωής έχουν ψυχική αστάθεια , κατάθλιψη μελαγχολία γιατί νιώθουν ότι πλησιάζει το τέλος της ζωής τους , περιορίζουν την επικοινωνία με τους άλλους απομονώνονται και επομένως αδιαφορούν για σωστή διατροφή άσκηση και πνευματική ενασχόληση
Η εισαγωγή των ανθρώπων αυτών σε οίκους ευγηρίας οποιαδήποτε περιποίηση και αν έχουν η μοναξιά και η απομόνωση από την οικογένεια με τίποτα δεν μπορεί να αντικατασταθεί Άρα οι άνθρωποι της τρίτης ηλικίας που βαδίζουν βιολογικά στο τέλος της ζωής τους χρειάζονται οικογενειακή θαλπωρή , κοινωνική φροντίδα για μια ήρεμη και φυσιολογική ζωή έτσι όπως καθημερνά δύει ο ήλιος και χάνεται στην οριογραμμή της θάλασσας
ΑΦΙΕΡΩΜΕΝΟ στις γυναίκες και τους άνδρες της δικής μου γενιάς και σε όλη την τρίτη ηλικία —— Για τους νέους θα πω αυτό που έλεγε η γιαγιά μου
ΕΚΕΙ ΠΟΥ ΕΙΣΑΙ ΗΜΟΥΝΑ ΚΑΙ ΕΔΩ ΠΟΥ ΕΙΜΑΙ ΘΑ ΕΡΘΕΙΣ
Οκτώβριος 2012